摘 要
EM原露用于水質改良，可保持養殖水體清新，減少換水次數，減少水質惡化引起的水產養殖品種病害的危害程度；EM原露用于飼料拌合投喂養殖品種，可凈化養殖品種的消化道，增強對水產病害的免疫能力，明顯提高養殖品種的養殖成活率，商品規格、經濟效益和生態效益。
前 言
EM原露是由80多種有益微生物組成的活菌制劑，在水產養殖上既可用作水質凈化、改良劑，保持水質穩定，又可作為餌料拌合劑，增強養殖品種的免疫力，促進養殖品種的健康生長，提高產量和效益，另一方面，使用EM原露還可有效減少有害生態的藥物的使用量，減少有害藥物在水產品中的殘留，實施生態養殖，生產無公害水產品。本文僅介紹在河蟹幼蟹培育和對蝦養殖方面的兩個范例。
1．條件與方法
試驗點選擇在贛榆縣青口鎮張統鈞幼蟹培育場。
1．1 培育池2個，規格40×8m2，池深1m，上覆蓋塑料大棚，配備充氧機、升溫小鍋爐。
1．2 2001年2月19日清塘，2月22日進水，2月24日每池投放河蟹苗105萬只（規格7萬只/斤），水溫控制在22℃-24℃。
1．3 EM原露使用方法
1．3．1 池塘清淤后，每池用EM原露1kg（配用紅糖1kg）。稀釋100倍，均勻噴灑在池底、池壁。
1．3．2 池塘進水后，施EM原露8×10-6（每池1kg）。其后，分別于2月27日、3月4日、3月11日向培育池中投EM原露4×10-6。整個幼蟹培育期沒使用任何水質消毒劑，僅于3月11日換水一次（45cm），3月16日加水一次（15cm）。換水和加水時，按4×10-6用量補施EM原露。
1．3．3 拌餌投喂。按每日投餌料量的0.5%使用EM原露噴灑拌合（每日約60ml）后投入幼蟹培育池。
2．試驗結果
2．1 整個幼蟹培育期間，水色清爽，呈現黃綠色，透明度保持30-40cm，PH值8.7-8.9，水無異味，水底無淤泥。
2．2 3月11日，幼蟹變態到Ⅲ期末、Ⅳ期初時，因水質原因出現少量幼蟹爬桿現象，經換水、補施EM原露后，幼蟹活動恢復正常。除此之外，幼蟹培育期間未發現其它病害與異常。
2．3 幼蟹 變態正常。放苗后第3天，Ⅰ期幼蟹變態結束，第8天全部變為Ⅱ期幼蟹，第14天90%變為Ⅲ期幼蟹，第19天80%變為Ⅳ期幼蟹。
2．4 幼蟹培育結果。3月18日測產，1號池存池幼蟹71.6萬只，2號池為63.8萬只（規格2800只/斤）。兩池平均育成率為66.7%。
據了解，該池附近的幼蟹培育池（對照池）幼蟹平均育成率僅為30%。
1．條件與方法
試驗點選擇在省鹽業公司青口鹽場水產養殖區莫延亮養蝦塘。對照池為與其鄰近的楊貴之蝦塘。
1．1 試驗池面積33畝，對照池面積30畝，池中設有環溝、溝深50cm，灘面水深30cm左右。
1．2 池塘均按常規方法清池消毒。
1．3 試驗池2001年4月8日放大棚暫養的蝦苗（規格2cm左右）20萬尾，5月24日對蝦發病后，5月25日起捕412斤（約4.4萬尾）。6月6日和6月12日分別放蝦苗10萬尾（規格1cm左右）。
1．4 EM原露使用情況。
1．4．1 試驗池5月24日對蝦發病、部分起捕后（原池水沒排出），5月27日開始用EM原露拌餌料投喂。用量為餌料量的2%，蝦病得到控制。
1．4．2 重新補放蝦苗后，除堅持用EM原露拌餌料投喂外，7月20日用EM原露13kg全池潑灑一次以凈化水質。
1．4．3 2001年8月17日，為促進對蝦生長，投喂活蘭蛤，用EM原露處理后投喂，EM原露用量仍為投餌量的2%。
對照池采用傳統的藥物進行水質凈化和投喂藥餌。
2． 試驗結果
2．1 試驗池連續養殖106天沒有發現病害。對照池養殖74天即發病，對蝦大量死亡。
2．2 試驗池起捕二茬蝦634斤（規格30尾/斤），平均畝產21.1斤。對照池起捕對蝦81斤（規格100尾/斤），平均畝產僅2.7斤。
3．1 EM原露作為生物活菌制劑，滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原生物，分解有害物質，調整養殖環境，促進養殖生態系中有益菌群和有益藻類活化生長，保持養殖水體的生態平衡。通過生物制劑凈化水質，無二次污染，不但能促進養殖品種的生長、發育，而且經濟效益和生態效益明顯。
3．2 EM原露拌餌料養殖河蟹，對蝦等水產品，可使EM原露直接進入河蟹和對蝦等養殖品種的消化道內，與消化道內的有益菌一起，形成優勢種群，抑制和消滅致病菌群，同時分泌與合成大量氨基酸、維生素、抗生素、生化酶和促生長因子等營養物質，對養殖品種產生免疫、營養和生長刺激等多種作用，因而能夠減少病害危害，提高成活率，促進健康成長。
3．3 對蝦養殖試驗項目，中途介入試驗，使用EM原露拌餌投喂，防病害作用明顯。由于對蝦池密度偏小，而未堅持用EM原露凈化水質，致使9月20日再次發病而提前收蝦。如果第二茬蝦苗入池后堅持定期使用EM原露凈化水質，對蝦養殖的成活率將會明顯提高，養殖效益的增加將更為明顯。
3．4 試驗表明，大棚培育河蟹幼蟹、對蝦養殖中，如能從清塘開始，并自始至終使用EM原露拌餌投喂，同時采用EM原露定期凈化水質，對提高水產養殖業的經濟效益、生態效益將會產生更深遠影響。
