今年我縣大面積發生了大麥、小麥赤霉病，據農業部門調查數據證實，赤霉病病田率達95%以上，病穗率20%左右，病粒率10%以上。病麥中含有多種對人畜有毒的病菌代謝產物，當麥粒中赤霉病病麥粒含量大于4%時，人畜食用會導致中毒。從五月至今，我縣有40%以上的養豬戶開始使用含有赤霉病的大麥喂豬、喂牛，相繼有近10萬頭飼喂后發生了不同程度的中毒及死亡現象，若不及時采取有效的防治措施，將造成嚴重經濟損失。
一、發病原因
豬喂食了含有赤霉病的病麥飼料后而發病。引起中毒的毒素是赤霉病麥毒素，類屬于霉菌毒素類中毒性疾病，臨床發病輕重根據豬采食有毒飼料的多少及年齡、營養狀況、個體耐受性、采食的時間不同而不同。
二、發病癥狀
赤霉病麥毒素能引起母豬明顯的繁殖機能擾亂，且由于毒素從尿中排出，可刺激動物的陰道和陰戶，而引起霉菌性陰道炎或陰戶陰道炎；赤霉病麥毒素具有親和神經性特征，主要對中樞神經系統有興奮作用，中毒后動物常呈現神經機能紊亂和嘔吐等癥狀。
白豬和妊娠母豬較為敏感，中毒仔豬呈急性發作，出現中樞神經癥狀，頭彎向一側，頭頂墻壁，數日內死亡。大豬病程較長，一般體溫正常，初期食欲減退，白豬的嘴、耳、四肢內側和腹側皮膚出現紅斑，后期停食、腹痛、下痢、皮毛粗亂、迅速消瘦、生長遲緩等，妊娠母豬常引起流產及死胎。公豬有包皮炎、陰莖腫脹等癥狀。
三、病理剖檢
主要是肝臟嚴重變性、壞死、腫大、色黃、質脆，全身粘膜、皮下、肌肉可見有出血點和出血斑及淋巴結水腫，腎彌散性出血，胸腹腔內積液，胃腸道可見游離血塊，有時可見脾臟被膜微血管擴張和出血性梗死。急性病例膽囊壁和腸壁往往發生嚴重水腫，慢性病例由于肝實質嚴重破壞和纖維化而引起肝變性。
四、治療方法
無特效解毒藥物和療法，應立即停止飼喂致病性麥類飼料，改換新鮮全價日糧，將含有赤霉病麥素的大麥或小麥經微生物降解法或其它方法處理后再行飼喂。加強飼養護理，采用相應的支持療法和對癥處理。
1、對于急性中毒，主要是排除毒物、解毒，緩解呼吸困難，有0.1%高錳酸鉀液或1%雙氧水洗胃。內服瀉劑或防腐劑。
2、灌服綠豆水或牛奶等，每頭豬每次1000—2000毫升。
3、 溴注射10—30毫升一次靜注。
4、 3%雙氧水10—30毫升加入5%糖鹽水靜注。
5、 酸中毒時，用5%SB100ml加入5%糖鹽水250毫升靜注。
6、生綠豆粉250克，甘草末30g，蜂密250克，一次內服。
7、飲水中加天意EM原露，每100斤水加EM原露三兩，紅糖二兩，連用3—5天。
以上均為50公斤以上豬的用量，小豬酌減。
五、防制措施
禁止用未經處理的含赤霉病毒的大麥、小麥喂豬。
祛霉祛毒方法：
目前最有效的方法是微生物降解法：采用天意EM原露脫毒，方法簡便，成本低，效果好。原料：（1）天意EM原露二兩；（2）紅糖二兩：（3）水40斤；（4）大麥粉100斤。方法是：先用清水將紅糖溶化，加入EM原露，然后再與麥料混合拌勻。干濕度以手抓成團落地即散為宜，裝入塑料袋中密封，夏5—7天，冬7—10天即可飼喂家畜。解袋時有酒曲味，說明發酵成功，若變質變味，可攤曬后重新發酵。
高級獸醫師 邵俊營
2003年6月5日