氮（Ｎ）、磷（Ｐ）、鉀（Ｋ）是植物營養的三大要素，也是農用肥料的效力主要衡量指標，在接受科委下達的《ＥＭ原露在大田作物試驗》課題后，為了給應用ＥＭ原露發酵肥提供基礎的科學依據，特進行了用ＥＭ原露發酵處理豬尿水和人糞尿混合液的試驗，并對其中的Ｎ、Ｐ、Ｋ含量進行了測定。
一、材料與方法
１．取樣 1996年5月10日在新都縣一農戶家的糞池取樣， 該糞池中含豬尿水（因豬糞已撈出另作它用）及人糞尿，取樣時先將池內尿水攪勻。
２．發酵試驗方法 將試樣分裝于三組500ml廣口瓶中，每組設3個處理，3組共9個處理，并設一個對照，每處理與對照樣液均為500ml（表2）。處理過程為：每處理中加入ＥＭ原露2 ‰及紅糖2‰瓶攪鎂，使紅糖溶化，對照瓶中則加入水2‰及紅糖2‰攪勻并使紅糖溶化， 在常溫條件下發酵。
表１ 發酵試驗分組及處理
組 別 | 發酵時間 | 處理1 | 處理2 | 處理3 |
第一組 | 7天 | 全密閉發酵 | 半密閉發酵 | 半密閉發酵 |
第二組 | 10天 | 全密閉發酵 | 半密閉發酵 | 半密閉發酵 |
第三組 | 14天 | 全密閉發酵 | 半密閉發酵 | 半密閉發酵 |
3．測定 按成都土壤肥料測試中心1990年10月匯編的《有機肥料品質測定方法》（試行）第30－33頁所規定之方法（即Ｈ2ＳＯ4－Ｈ2Ｏ2）消煮樣品，蒸餾法測氮、釩鉬黃比色法測磷，火焰光度法測鉀）對發酵后的樣品進行測定。
二、結果與分析
測定結果列于表２。表中數據說明：
⑴用ＥＭ原露發酵后，樣品的Ｎ、Ｐ、Ｋ含量普遍比對照樣提高，在Ｎ含量方面，密閉發酵比不密閉的敝口發酵提高更多。
⑵用ＥＭ原露發酵的時間越長，樣品的Ｎ、Ｐ、Ｋ含量越高，這是總趨勢。
⑶第一組第３個處理的Ｐ含量較對照的低，第二組第３個處理的Ｋ含量與對照的相同，其原因尚不清楚（曾重復測定了３次）
表２ ＥＭ原露發酵液肥中的Ｎ、Ｐ、Ｋ含量
組別 | 發酵時間 | 處理 | N（%） | P（%） | K（%） | 較對照凈增加的含量 | ||
N（%） | P（%） | K（%） | ||||||
第一組 | 7 天 | 全密閉 | 0.099 | 0.0044 | 0.136 | 7.6 | 10.0 | 3.8 |
半密閉 | 0.103 | 0.0048 | 0.136 | 12.0 | 20.0 | 3.8 | ||
敝口 | 0.100 | 0.0030 | 0.132 | 8.7 | -25.0 | 0.8 | ||
平均 | 0.1011 | 0.0041 | 0.135 | 9.43 | 1.67 | 2.80 | ||
第二組 | 10 天 | 全密閉 | 0.103 | 0.0046 | 0.133 | 12.0 | 15.0 | 1.5 |
半密閉 | 0.103 | 0.0046 | 0.133 | 12.0 | 12.5 | 1.5 | ||
敝口 | 0.097 | 0.0042 | 0.131 | 5.4 | 5.00 | |||
平均 | 0.101 | 0.0044 | 0.132 | 9.80 | 10.83 | 1.00 | ||
第三組 | 14 天 | 全密閉 | 0.107 | 0.0048 | 0.1138 | 16.3 | 20.0 | 5.3 |
半密閉 | 0.106 | 0.0044 | 0.1351 | 5.21 | 0.0 | 3.1 | ||
敝口 | 0.099 | 0.0044 | 0.1138 | 7.61 | 0.0 | 5.3 | ||
平均 | 0.104 | 0.0045 | 0.1137 | 13.03 | 13.33 | 4.57 | ||
對照 | 0.092 | 0.0040 | 0.1131 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
⑷經ＥＭ原露發酵后Ｎ含量的增加幅度為5.4％－16.3％，Ｐ含量的增加幅度為25％－20％，鉀含量的增加幅度為0.0％－5.3％。
三、結論與討論
ＥＭ原露是含有多種有益微生物菌劑，通過微生物對有機質的分解轉化作用，可以提高人糞尿及畜糞尿的Ｎ、Ｐ、Ｋ含量，提高肥效，加之ＥＭ原露中活菌在糞池內及土壤中長期繁衍積累，持續發揮作用，其效果有持續性及長期性，具有特定的推廣價值。
用ＥＭ原露發酵人、畜糞尿時，有條件的情況下盡可能在密閉條件下，諸如用薄膜覆蓋糞池等措施。發酵時間盡可能長，使有機質得以充分轉化，建議最短發酵時日以不低于一周為好。