一年之計在于春！元宵節就要到了，春耕備耕要提上日程。這幾天，中央一號文件的頒布，讓農戶們都像打了 雞血一樣，就等著天氣轉好“2017擼起袖子加油干！”。這幾天，江西天意生物的客服部（0791-86250088）電話鈴聲不斷，來自全國各地進貨的電話是此起彼伏。小編就想，再多多的提供一些農業上的知 識，讓更多的人了解，農家肥是一個啥情況？如何制做EM堆肥？這個堆肥是一個啥概念。收集到的文章有點長，所以大伙要點耐心，壓軸的在后面！
常用的農家肥，主要是指人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、餅肥、草木灰、石灰、老墻泥等。(1)數量巨大。它在農業生產上起著重要的作用，它的來源廣泛，可以就地取材，降低農業生產成本。(2)養分。主要為有機態、如氮素呈蛋白質狀態存在，磷素呈植酸、核蛋白和卵磷脂狀態存在；有機養分絕大多數不能直接被植物吸收利用, 因此，農家肥中的肥效比無機肥料緩慢而時間持久。(3)一般含有較多的有機質。農家肥中的有機質在土壤中被微生物分解腐爛放出二氧化碳和生成有機酸，這樣可增強植物二氧化碳營養，又可促使土壤難溶性養分的溶解。(4)能改良土壤。農家肥中的有機質在土壤中經過微生物的作用形成腐殖質，腐殖質能促進土壤團粒結構的形成，使土壤疏松，易于耕作；同時能改善土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動，促進土壤養分的分解和結構，增強土壤的保水保肥能力。(5)是一種完全肥料。農家肥不僅含有氮、磷、鉀三要素，還含有鈣、鎂、硫等其它元素和微量元素，能較全面地滿足作物營養的需要。人糞尿是人糞和人尿的混合物，是我國廣大農村普遍應用的一種農家肥料。人糞尿的養分含量較高。據測定，人糞尿含氮(N)0.5-0.8%、磷(P2O5)0.2-0.4%、鉀(K2O)0.2-0.3%、有機質5-10%。其中人糞含氮(N)1.0%、磷(P2O5)0.5%、鉀(K2O)0.37%；人尿含氮(N)0.5%、磷(P2O5) 0.2%、鉀(K2O)0.19%。人糞的成分比較復雜，受食物的影響很大。人糞中含有機物約20%，主要是纖維素、半纖維素、蛋白質、氨基酸等，含5%的硅酸鹽、磷酸鹽氯化物等。人糞呈中性反應。人尿含有機物約3%，含尿素較多，含少量的尿酸、馬尿酸。其它為無機鹽如食鹽、銨鹽、磷酸鹽，以及各種微量元素等。鮮尿呈微酸性反應，腐熟后尿素分解成碳酸銨，呈微堿性反應。
人糞尿須經過發酵腐熟后才能施用，這是因為：第一，人糞中的氮磷素，大部分是人體消化不完全的氮磷有機物，這種有機態氮磷，作物是難以直接吸收利用的。所以人糞尿經過腐熟后施用，才能有明顯的肥效。第二，人糞中含有病菌和蟲卵，經過發酵腐熟后，大部分被殺死，減少病菌促生長。但要注意，貯存時間不宜過長，一般夏天6-7天，冬天15-20天就腐熟了，發酵腐熟后應盡早施用，以免肥分損失。4、哪些作物最適合施用人糞尿？哪些作物和土壤不宜多施人糞尿？腐熟的人糞尿含有較多的無機態養分，如碳酸銨、磷酸鹽等，能直接為作物吸收利用，故屬速效肥料。人糞尿對各種作物生長都有效，最適合用于葉菜類(如白菜、甘藍)、麻類等；對煙草、馬鈴薯、紅薯等忌氯作物不宜過多施用，否則塊莖淀粉含量降低，不易儲藏。5、人糞尿為什么不宜與石灰和草木灰溫合使用和貯藏？人糞尿經過腐熟后，其中含氮物質絕大部分轉化為碳酸銨，而草木灰的主要成分是碳酸鉀，屬堿性物質。碳酸銨遇到堿性物質，就會分解生成二氧化碳和氨氣，氨氣揮發而引起氮素的損失。因此，人糞尿不宜與草木灰和石灰堆漚。有的地方，人大小便后習慣用草木灰覆蓋之，以減少臭氣，這是不可取的。
人糞尿在貯存過程中，人糞中蛋白質態氮素，經過微生物的作用轉變成硫胺，最后變成氨態氮素；人尿中的尿素最后也轉變成氨態氮素。氨態氮容易揮發，為了減少氨態氮的揮發，在人糞尿貯存過程中必須加蓋密閉，不讓日曬雨淋，以減少氨態氮的損失。據試驗，人糞尿貯存90天氮素損失情況是：
貯存人糞尿加蓋密閉，不但可以防止肥分損失，而且氨不易揮發，氨的濃度高，還可殺死血吸蟲等寄生蟲卵，不加蓋還會招惹蒼蠅傳播疾病。所以，農家中小便池、桶、缸等應加蓋，使用時揭蓋，用后封存，這樣既保肥效，又衛生。7、在人糞尿中加入過磷酸鈣為什么能減少氮素的損失？過磷酸鈣主要成分是磷酸一鈣和石膏，還有少量游離的硫酸。腐熟人糞尿中的碳酸遇到磷酸一鈣就會生成磷酸二氫銨，游離的的硫酸和石膏遇到碳酸可生成硫酸銨。磷酸二氫銨和硫酸銨比碳酸銨穩定得多，不象碳酸銨那樣容易分解，這就減少了氨氣的揮發，使氮素減少損失。據試驗，在人糞尿中加入3%的過磷酸鈣，保存85天，比不加過磷酸鈣的減少氮素損失32.2%。
豬糞含有機質15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.5-0.6%，鉀(K2O)0.35-0.45%。質地較細，成分較復雜，含蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素以及無機鹽。含氮素較多，碳氮比例較小(14：1)，一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養分。牛糞含有機質14.5%，氮(N)0.30-0.45%，磷(P2O5)0.15-0.25%，鉀(K2O)0.10-0.15%。其有機質和養分含量在各種家畜中最低，質地細密，含水較多，分解慢，發熱量低，屬遲效性肥料。馬糞含有機質21%，氮(N)0.4-0.5%，磷(P2O5)0.2-0.3%，鉀(K2O)0.35-0.45%。成分中以纖維素、半纖維素含量較多，此外，還含有木質素、蛋白質、脂肪類、有機酸及多種無機鹽類。質地粗松，含有大量高溫性纖維分解細菌，在分解過程中能產生高溫，屬熱性肥料。羊糞含有機質24-27%，氮(N)0.7-0.8%，磷(P2O5)0.45-0.6%，鉀(K2O)0.4-0.5%。其有機質含量比其它畜糞多，糞質較細，肥分濃厚。羊糞發熱介于馬糞與牛糞之間，亦屬熱性肥料。9、什么是碳氮比？為什么碳氮比大的有機物不易分解？有機物中碳的總含量與氮的總含量的比叫做碳氮比，它們的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的莖稈如水稻稈、玉米稈和雜草的碳氮比都很高，可以達到60-100:1，豆科作物的莖稈的碳氮比都較小，如一般豆科綠肥的碳氮比為15-20:1。碳氮比大的有機物分解礦化較困難或速度很慢，這是因為微生物在生命活動過程中，既需要碳素做能量，也需要氮素來構成自己的身體。土壤微生物每分解25份碳素就需要1份氮素組成自己的身體，即其最適合的被分解的有機物的碳氮比率為25:1左右。如果碳氮比過大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗土壤中的有效態氮素。所以在施用碳氮比大的有機肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆漚肥時，都應該補充含氮多的肥料以調節碳氮比。
凡在堆積過程中能產生高溫的農家肥料都叫熱性肥料，如馬糞分解時發熱量大，故屬熱性肥料，羊糞、兔糞也屬熱性肥料。凡在堆積過程中發熱量低的農家肥都屬冷性肥料，如牛糞分解慢發熱量低，不產生高溫，故屬冷性肥料。豬糞也屬冷性肥料，如羊糞也可把它視為溫性肥料，因它的發熱量介于馬糞與牛糞之間。熱性肥料用在育苗溫床最合適。禽糞是雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等的總稱。禽糞中的養分含量較家畜糞尿為高，而且養分比較均衡。種 類水分（%）有機物（%）氮（%）磷（%）鉀（%）雞 糞50.5 25.5 1.63 1.54 0.85鴨 糞56.6 26.2 1.10 1.40 0.62鵝 糞77.1 23.4 0.55 0.50 0.95鴿 糞51.0 30.8 1.76 1.78 1.00禽糞是容易腐熟的有機肥料。禽糞中氮素以尿酸態為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，同時，新鮮禽糞容易招引地下害蟲，因此，禽糞作肥料應先堆積腐熟后施用。腐熟的禽糞可作基肥、追肥、種肥。禽糞宜干燥貯存，否則易產生高溫，氮素受損失。一般禽糞中含有1-2%的氧化鈣。禽糞在堆積腐熟過程中能產生高溫，屬熱性肥料。禽糞腐熟后，是一種養分含量較高的肥料，可作基肥、追肥。由于肥源、數量較少，一般多施用于菜地或經濟作物，每畝施50-100公斤，混入2-3培土施用。禽糞由于施用量少還要配合施用其它肥料，才能滿足作物生長發育的要求。
堆肥是用各種作物秸稈、垃圾、泥炭、綠肥、山表、草皮等有機物與人畜糞尿共同堆積腐熟而成的一種有機肥料。堆肥的養分含量，與所用材料、用量和堆積方法有密切關系。一般堆肥含有機質15-25%，氮0.4-0.5%，磷（P2O5）0.18-0.26%。鉀（K2O）0.45-0.70%，碳氮比（C/N)16-20。高溫堆肥含有機質24-42%，氮（N）1.1-2.0，磷（P2O5）0.30-0.82%，鉀（K2O）0.50-2.53%，碳氮比（C/N）9.7-10.7。（1）基本原料：秸稈、雜草、果皮、種皮、毛、角、蹄、骨等。（2）促進腐爛分解的原料：由于堆肥基本原料是纖維素、木質素等，其碳氮比（C/N）較大，微生物不易分解它，需要加入含營養豐富的物質，如糞尿、污水、氮肥、過磷酸鈣等，以促進微生物的活動。同時可帶入更多的細菌，增進其分解作用。還要加一些石灰，以中和分解過程中產生的有機酸及碳酸，使細菌繁殖旺盛，促進堆肥腐熟。（3）具有強大的吸收性的原料：為了防止堆肥在分解過程中氮的損失，要在堆積時加入吸收性強的物質，如草炭、粘土、塘泥、石膏、過磷酸鈣、磷礦粉等保氮劑。
堆肥的腐熟過程是微生物分解有機物的過程，堆肥腐熟的快慢，要控制好下列因素：(1)水分：堆肥的干濕程度顯著影響分解速度，水分以60-75%最好，堆肥材料最好事先浸透。(2)空氣：通氣良好，有利于好氣性微生物活動，有機物分解快，但損失有機質及氮較多；通氣差，有利于嫌氣微生物活動，分解慢，但有機質及氮損失少。因此，堆積時不宜太緊，也不宜太松，可用通氣溝或通氣管來調節其空氣。(3)溫度：堆肥內溫度的高低度，影響不同微生物群落的活動。高溫堆肥需要55-65℃高溫期維持一星期以上，促使高溫性微生物分解有機質，以加快和加強分解，以后慢慢降溫，堆肥在中溫性微生物的作用下分解有機物，促使腐殖質的形成和養分釋放。(4)酸堿度（pH）：大部分微生物適合在中性和微堿性條件下活動。所以在堆肥中要加入適量的石灰或鈣鎂磷肥以中和有機質分解產生的有機酸。(5)碳氮比（C/N）：一般微生物分解有機質的適宜碳氮比是25:1。而作物秸稈的碳氮比較大（60-100:1）。因此，在堆積時適當加入人糞尿、牲畜糞尿等含氮多的物質，調節碳氮比，以利微生物的活動，促進堆肥有機物質的分解，縮短堆肥腐熟時間。(1)材料的配合：秸稈100份，馬糞10-20份，人糞尿10-20份，石灰2份，水適量。(2)堆積方法：有半坑堆積和平地堆積兩種。半坑堆積：挖一個圓形坑，深1米，直徑約2米，坑口比坑底略大，坑底挖一個十字形通氣溝，溝深、寬約18厘米。堆時先用玉米稈、油菜稈或樹枝斜鋪在通氣溝上，秸稈沿坑壁伸出地面，坑壁上的通氣溝也要鋪好，以免堆肥時堵塞通氣溝，然后在坑底鋪一層經切碎和浸泡的秸稈或鮮嫩莖葉，厚約60厘米，再把人糞尿混全，潑一層在堆積材料上，并撒上一些石灰，以后每加秸稈30-40厘米厚，照樣潑一層人糞尿和撒一些石灰，直堆到超出坑面1米左右，然后淋一定量的水，一般堆內水分為原材料的50%左右，最后蓋上5厘米厚的碎土。半坑堆積適合低溫季節進行。(3)堆積后的管理：堆積3-4天后坑內溫度可達70℃，這樣高溫維持3-4天開始下降，停留在60-70℃一段時間，兩三星期后溫度可逐漸降到40℃上下，當肥堆下塌的深度約為原來的1/4左右，堆肥已達到腐熟程度，即可取出施用。在堆積過程中要檢查坑內溫度是否上升，如不達高溫，可能通氣或水分不夠。平地堆積：直接在平地上堆積，方法同半坑堆積。如材料多，可堆成梯形，即上窄下寬，底寬約2米，高約1.5米，長度視材料多少而定。
(1)疏松堆積法 將起圈的新鮮牲畜糞尿疏松堆積于積肥場地，堆積過程中保持通氣良好。在高溫條件下，牲畜糞尿腐熟分解快，在短時期內，可以制出腐熟的有機肥，但氮素等養分損失較大。(2)緊密堆積法 從圈內起出的牲畜糞尿，在積肥場地一層層地堆積起來，邊堆積邊壓緊。如果太干，可加適量水以保持濕潤，肥堆的高度以1.5米至2米為宜，待堆積完畢，用泥土把肥堆封好，溫度一般保持在15-35℃。采用這種方法腐殖質積累較多，氮素損失較少，大約經過3個至4個月后，有機肥可達半腐熟狀態，6個月以上才能完全腐熟。(3)疏松緊密交叉堆積法 采用疏松緊密交替堆積，既可縮短有機肥的腐熟時間，又可減少氮素損失。把新鮮有機肥在圈外疏松堆積約一米高，不壓緊，以便發酵。一般在2天至3天后肥堆內溫度可達60-70℃，以后還可繼續堆積新鮮有機肥，這樣一層層地堆積，直到高度2-2.5米為止。用泥土把肥堆封好，保持溫度，阻礙空氣進入，防止肥分損失和水分大量蒸發。一般1個半月至2個月就可達到半腐熟狀態，經過4個月后就可完全腐熟。堆肥為遲效肥料，宜做基肥，不宜作追肥。作基肥時一般在翻土整地時施入，使其在土壤中繼續分解釋放養分，供作物吸收利用。堆肥的用量，一般畝施2500-3000公斤。堆肥是富含氮、磷、鉀及有機質的完全肥料，適用于各種作物，且因施入土壤中能使土壤疏松，所以最好施用于茄果、塊根、塊莖等作物。
附EM堆肥：
EM肥料采用4種以上有機材料，添加微生物菌劑—EM原露，按曲霉菌—納豆菌—乳酸菌—酵母菌—放線菌這一順序，憑借微生物的力量，經過充分培養，科學發酵，即成高質量完全腐熟的富含多種有益物質的EM肥料。
經過發酵后的EM肥料，其主要成分為：
1、氮、磷、鉀、硫、鈣及其它微量元素；
2、氨基酸；
3、乳酸菌、光合菌、酵母菌等有益微生物菌群。
農業上注重的不是DNA（脫氧核糖核酸）而是RNA（核糖核酸）。其作用機理系從根部供給植物核酸類物質，與單純供給氮不同。經過發酵后的EM肥料肥效快，能顯著促進植物生長。同時能在土壤中形成高密度有效微生物環境，分解殘留農藥，使土壤還原于抗氧化狀態。土壤生態、物理、化學性能徹底改良。
二、EM肥料的作用：
農業的根本在于培土。EM肥料以其完美的配方和成熟的制作工藝，形成其優點及作用：即通過微生物的活動及其分泌物和多種菌體所構成的復雜成分。在土壤中擴大形成高比例的腐殖質，促進土壤團粒化，不僅改善其物理性質，還能改善其化學性質、生物性質，逐步消除土傳病蟲害，減輕連作障礙。培育出健康而蘊力強大的土地。由于EM肥料配方完整科學，其各類有益物質經過發酵后，能夠有力促進作物的發芽、開花、結果、成熟，同時有效提高農作物產量，栽培出耐病蟲害、營養豐富，安心、安全的農作物。
三、EM肥料與其它各類肥料的區別
目前農業肥料主要有化肥、有機肥、微生物肥料。
化肥和有機肥的區別在于：化肥不含碳元素、會直接導致土壤中的C/N比例下降、長期使用化肥其危害是眾所周知的。而有機肥含有碳元素，因而對改善土壤物理性質有所幫助。但是即使有碳元素，若含量過低，也難達到改善土壤的目的。反之若有機肥施肥過度，同樣會導致與化肥一樣的土壤及水質污染，并且由于營養過剩，導致病原菌首先繁殖，增加病害影響產量。
微生物肥料其顯著特征是含有大量微生物。施入土壤后，與原有微生物形成新的區系，在土壤的物質轉化和能量流通中起著重要作用。目前市場上常把有機肥與微生物肥混為一談，實際上它們是有很大區別的。一般地說：微生物肥料是一種含有生命活力的微生物制品，具有固氮、解磷和解鉀功能，能夠促進作物對營養元素的吸收和利用，減少化肥用量，有效恢復地力，減少土壤板結，提高土壤供肥能力，改善作物抗逆性，改善作物品質，提高作物產量。這就是微生物肥料與有機肥的本質區別。但是微生物肥料也存在菌群種類數量和生產方法等問題和區別，決定了它們對土壤及作物的作用水平。
EM肥料與其他微生物肥料又有不同。“EM”是有益微生物菌群的簡稱，它集合有乳酸菌群、光合菌群及酵母菌群，被國內外廣泛使用獲得證明。EM肥料除了具有上述等有機肥和其它微生物肥的一切優質外，由于它含有大量豐富的有益微生物，與其他有機物共同培養，充分發酵，從而形成了它不同于其它肥料的優良品質。首先，由于它是同各種有益物等共同發酵而成的肥料，它能夠充分利用由此產生的能量及代謝中間體將新鮮的有機質分解轉化，在土壤中擴大形成必不可少的腐殖質，富含氮、磷、鉀、硫、鈣等大量元素和其它微量元素，供作物吸收利用。腐殖質是一種有機膠體，具有很強的吸水保肥能力，同時，它又是形成團粒結構的良好膠結劑，可以提高土壤的疏松度和透氣性，又能改善沙土的松散狀態。腐殖質的存在，又為微生物的活動提供了豐富的養分和能量，調整土壤酸堿反應，促進土壤養分轉化，減輕連作障礙。有機質在分解過程中產生的腐殖酸、有機酸、維生素及一些激素，對作物生長有良好的促進作用，可以增強作物的呼吸和對養分的吸收，促進細胞分裂，加速根系和地上部分的生長。其次，由于EM肥料本身氨基酸的大量存在。因此，在施用以后，節省了植物對氨基酸的合成過程，從而加速其成長。氨基酸對作物營養的貢獻不只是提供氮源，還對作物的生理代謝有不可低估的影響，具有減輕植物重金屬離子毒害的作用。促進根系增長、壯苗、健株，增強葉片的光合功能及作物的抗逆、抗病蟲害能力，對多種作物有顯著增產效果；第三，EM肥料由于使用EM原露作為微生物的主要來源，因而其本身即富含乳酸菌、光合菌和酵母菌。因此，具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動，起到“抗生素”作用，維持生態平衡。EM當中的光合菌群，具有很強的光合和固氧作用，屬于獨立營養微生物，其本身既含60%以上的蛋白質。此外，還含有多種維生素、輔酶Q10，抗病毒物質和促生長因子，能夠變有害為無害，使有利為更有利，是肥沃土壤和促進作物生長的重要力量。而酵母菌又能利用植物根部產生的分泌物，光合菌合成的氨基酸等，合成促進根系生長及細胞分裂的活性物質。“EM”肥料的上述品質能使勞動者減輕勞動，降低成本，提高作物產量，改善作物品質，使人們吃上無化學污染的高品質產品，提高全社會的生產水平和生活質量，保護地球環境和人類美好的家園。
四、EM肥料的使用方法
1、春耕處理
耕播前，每畝施用60~100公斤，復土翻耕。
2、生長期：根據作物的生長情況，追施EM肥料。施用期間應根據作物的種類不同（一般在開花期和結果期前后），施用量為60~80公斤/畝。
EM堆肥的制作：
制作發酵料（波卡西）
制作方法：先將100公斤米糠倒入大容器里，將200克紅糖（糖蜜）用少量開水化開，倒入20升的井水（放置24小時的自來水）中，用量杯取200毫升EM原露放入井水中，稀釋制成100倍的EM原露稀釋液，將EM原露稀釋液倒入米糠中，用手或是勺子在容器中將米糠進行攪拌，以米糠捏成團狀一碰即散為宜，將制作好的米糠團用塑料袋包好放進大桶中密閉發酵。放置在20℃—35℃的地方，進行厭氧發酵，約2—4周左右時間，會散發出帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發酵成功。（生產多少發酵促進劑可以此類推）
發酵料3-5%加飼料97%左右拌勻，可用于養殖業牲口的喂養。此外發酵料還可用于微生物肥的制作，以降低發酵時間。
精肥
制作方法：先將米糠60公斤、魚粉20公斤和枯餅20公斤攪拌混合在一起，將200克紅糖（糖蜜）用少量開水化開，倒入20升的井水（放置24小時的自來水）中，用量杯取200毫升EM原露放入井水中，制成100倍的EM原露稀釋液，將EM原露稀釋液倒入混合物中進行攪拌均勻，以手捏成團，不滴水珠，松手一觸即散為宜，然后裝入干凈容器（桶、缸、或厚塑料袋等），壓實密封，不能漏氣，放置在20℃—35℃的地方，進行厭氧發酵，微生物肥1號發酵過程中若溫度高達50度以上，需進行翻動，降溫后再進行厭氧發酵，以免破壞有效物質。（手觸發燙需攪拌降溫）發酵的標志是沒有臭味，經約45—60天左右，可聞到類似森林里的泥土的芳香，表明發酵成功。場地選擇為大棚或是室內光線陰暗的地方。
注：可加入發酵料（波卡10%——60%，混入其中進行發酵，可縮短發酵時間。（聞到酒曲香味為發酵成功的標志）
普通肥料
A:使用10%發酵料，就地取材，如人畜糞便、作物秸稈（一分公長度）、中藥渣，酒糟均可，取混合物100公斤備用。將200克紅糖（糖蜜）用少量開水化開，倒入20升的井水（放置24小時的自來水）中，用量杯取200毫升EM原露放入井水中，制成100倍的EM原露稀釋液，將EM原露稀釋液倒入混合物中進行攪拌均勻，手捏混合物有潮濕感，然后裝入干凈容器（使用桶、缸、或厚塑料袋等），壓實密封，不能漏氣，環境選擇在20℃—35℃的地方，進行厭氧發酵。（手觸發燙需攪拌降溫），經約45—90天左右，發酵的標志是沒有臭味，表明發酵成功。場地選擇為大棚或是室內光線陰暗的地方。
注：米糠分為三種，谷的最外層，稱為谷糠，發酵后富含乳酸菌，谷的中間層為一薄衣，稱皮糠，米的最外層白色狀物質稱為米糠，這三種物質組合均可制作發酵的有機物。
木屑亦可用于制作堆肥，但因其為抗成長物，在堆肥中所點的配比限制在10%以下。
微生物肥料制作失敗主要原因是水分調節不當。水分過高（50%）或溫度過高（50℃）發酵時容易腐敗。發酵溫度50℃為上限。水分30%與40%時，發酵時間會不同。水分少，則發酵慢。發酵溫度降低至30℃時，可補充些水分，以提升發酵溫度，發酵20天。出現腐敗臭味，呈現氨發酵時可加入些木炭或沸石，若這樣仍有臭味，可加入光合細菌。
密封：要壓實，密封，不漏氣，防鼠咬。如果使用霉變料發酵廢物利用時，更要注意發酵要充分，霉異味完全被清香味取代，并且霉斑點消失為最好。
認準正品EM原露，信賴天意。30年專注，品質見證。
