有益微生物與溫室無沙養鱉技術探討，近年來，溫室養鱉業國內發展很快，通常池底鋪放細沙，以利中華鱉隱蔽和棲息。然而，我們在養殖過程中發現，在鱉的放養密度高和升溫條件下，底沙同時是所有病菌及有機物、有毒氣體集中的地方，常常引起水質敗壞，爆發疾病。而清除這些污物又相當麻煩，嚴重影響鱉的正常攝食和生長。針對這種狀況，筆者于1997年9月至1998年5月首次在溫室內進行無沙養鱉新技術的摸索，采用“人工鱉巢”替代河沙，結合使用有益微生物制品，改善水質環境。經試驗證明具有水環境優良，疾病少，換水次數少、高產、低耗的特點。現將此技術試驗介紹如下：
材料與方法
1．試驗池及輔助設施 水泥池2口，面積均為12m2,池深0.6m，池底南高北低，高差10cm，池底及池壁光滑平整。兩池均具有獨立進排水系統，池內北部均設面積為80cm x 80cm的漂浮式食臺。整個溫室北高南低。斜頂面架設雙層無滴塑料薄膜。溫室內配有1個2m3預熱池和1個0.3 m3常壓加溫鍋爐，預熱池底高于試驗池。
2．中華鱉來源 供試中華鱉夠自本縣繁鱉戶家中，規格在4g左右的稚鱉，經嚴格挑選，無病無傷。兩池400只。
3．水源及室內溫度 試驗水源為井水，用750w水泵抽取，經預熱池加溫至30。C±1。C后放進試驗池中。整個試驗期間，兩池水深均保持20cm-45cm，水溫控制28。C-32。C，氣溫控制30。C-37。C。
4．“人工鱉巢”的制作和使用“人工鱉巢”是用80cm x 80cm長條形聚乙烯無結節網片攔腰扎成一束，懸掛在溫室頂面的支架上，間距40cm，均勻地垂掛于試驗池南部，形成一片“鱉巢”群。其頂部稍露出水面，可使鱉在巢內能順暢地呼吸空氣。清洗水池時僅需將“人工鱉巢”輕輕提起，在清潔的水中洗一下。池底污物由南至北輕輕沖洗，排出池外即可。
5．有益微生物選配及使用 有益微生物選用江西天意公司生產的EM原露制品，按EM原露：紅糖：水為1：1：10配制。先將井水加熱到40。C，再將紅糖放入水中溶解，最后緩慢加入EM原露，充分攪勻，靜置一段時間后進行全池潑灑，使池水中EM原露的濃度為10ppm。每次換水后進行潑灑，過5天后追潑一次。
6．餌料及投喂 在整個試驗期間均投喂鎮江龍山鰻業公司生產的鱉料。每天投喂量占試驗池內鱉體重2%-4%，按料水比1：0.6充分攪拌，做成條狀，放在食臺中央供稚、幼鱉自由攝食。
7．稚、幼鱉的其他飼養管理均采用常規方法。
8．試驗從1997年9月20日至5月20日結束，歷時273天。
試驗結果
1． 供試鱉經273天飼養，于1998年5月20日起捕情況見表1
表1 鱉的放養及起捕情況分析表
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試驗池號 面積 放 養 起 捕
(m2) 只數(只) 密度(只) 只數(只) 總重(kg)） 均重(kg) 單位凈產(g) 成活率(%)
1 12 400 34 384 72.86 189.7 6.07 96.00
2 12 400 34 393 71.72 182.5 5.98 98.25
合計 24 800 34 777 144.58 186.1 6.02 97.12
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2.在整個試驗期,共投喂幼鱉料240kg,產出幼鱉144.58kg,餌料系數為l.66.(由于兩池的飼料放在一起攪拌,投喂時將飼料對分投喂,難免有出入,故飼料系數以兩池匯總計算.)
3.試驗期間,由于改用“人工鱉巢"結合潑酒有益微生物制品,兩池換水次數均為6次,換水時間間隔30天-45天,其間未發生疾病.捕出的動鱉體表光亮,規格整齊,無傷無病,體格健壯,是有沙養殖無法相比的.
結果與討論
1.由表1可知,無沙養鱉法的生產效果較為理想,幼鱉單位凈產6.02kg,成活率在96%以上,與往年相比均相對較高,餌料系數為l.66,較96-97年度溫室養殖餌料系數2.53降低了0.97.各項指標均令人滿意,究其原因:主要是無沙養殖技術在很大程度上解決了目前溫室養鱉中普遍存在的底質和水質嚴重污染問題,降低了人為操作對稚、幼鱉吃食生長的影響。因而，此項技術在溫室養殖推廣應用上前景廣闊。
2.試驗期間，由于改用“人工鱉巢"代替有沙養鱉,采取水上投餌,正確掌握投餌量,并結合全池潑灑有益微生物制品.這些技術措施使得排污、洗池均很方便,且排污比較徹底; “人工鱉巢"可使鱉在水池中呈立體分布狀態,增大了鱉的活動和隱蔽場所,避免互相咬斗; EM微生物群大量繁殖,抑制了病菌的滋生,降解了水中的有毒氣體.這樣水質得到有效地控制,換水次數及每次換水操作時間大為減少,很大程度上減少了鱉的應激反應和人為操作對鱉造成的傷害,有利于提高鱉的質量,促進鱉的健康生長。
3.“人工鱉巢"并無凈化水質的效果,筆者在試驗期間結合使用了江西省天意公司生產的EM原露制品,進行全池潑酒.EM原露是由80多種微生物復合而成的生物群,是一種生態改良劑.經溫室養鱉中應用證明,它具有清除有毒氣體,改善水質,增加水中溶氧,防止腐敗,延長池水使用時間,減少換水次數及換水量等優點.整個試驗期間,池水僅換水6次,每兩次間隔30-45天,室內空氣具有甜香味,水質清綠,無異味.使用EM原露具有明顯的降本增效,提高成活率的效果,且EM原露成本低,操作簡單,使用方便。