遼寧省普蘭店市農牧業局 張瑛 EM原露有效微生物群是日本琉球大學比嘉照夫教授發明的復合微生物制劑，是由光合菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌10屬80多種微生物復合培養而成的有效微生物群。EM原露不僅在美國、巴西、泰國、日本等60多個國家廣泛應用，而且取得了巨大的經濟效益。 1 EM原露微生物飼料添加劑的功能與作用 1.1 加快生長速度，提高飼料利用率 由于喂用EM原露微生物飼料添加劑使體內的微生態平衡發生變化,不同功能的微生物在體內生長代謝旺盛,可以增強畜禽對飼料各種營養的吸收和減少能量不必要的消耗,從而加快生長速度,提高飼料利用率。 1.2 增強免疫能力，提高成活率 由于用EM原露微生物飼料添加劑可有效抑制畜禽體內的病原，提高免疫機制，增強抗病力，減少疾病的發生，提高成活率。 1.3 改善肉的品質，成為保健食品 由于用EM原露微生物飼料添加劑使畜禽體內減少抗生素藥物，不僅促進畜禽生長，而且由于體內大量有益的微生物活化作用，促進了肉質的改善。據日本有關部門對豬、牛、雞等畜禽的檢測，其肉的蛋白質含量明顯提高，而脂肪、膽固醇含量下降，肉的纖維組織有所改變，提高了肉的品質。 1.4 清除糞尿惡臭，改善環境衛生 EM原露微生物飼料添加劑中的光合菌可清除糞尿中的有害物質和排出臭源，而且乳酸菌可防止廢液腐敗放出臭味。據有關部門試驗，投入EM原露微生物飼料添加劑后，現場的惡臭濃度下降92%-97%，臭氣強度由3.5級下降到2.5級。 2 2EM原露微生物飼料添加劑增產的原理 EM原露為活性微生物制劑，呈棕色半透明狀液體，PH值3.5-5之間，主要含有光合菌群、可合成維生素和養分等物質。其中乳酸菌可產生乳酸，能防止有機物質的腐爛，酵母菌有利于維生素和生理活性物質的產生，增加有效菌的活性，放線菌可合成有效抗生物質，抑制有害病菌的作用，并有10屬80多種微生物，使這些厭氧菌和好氧菌共存活同一液體之中，活菌數每毫升不少于108個。 3 EM原露微生物飼料添加劑喂雞 大連和普蘭店市畜牧技術推廣站做了在肉雞飼料中添加EM原露微生物飼料添加劑的飼養試驗。試驗組和對照組的供試雞艾維菌雞雛各400只，兩組基礎飼料相同，試驗組按飼料量的0.1%取EM原露、糖蜜，各稀釋100倍，配制成EM原露糖蜜混合稀釋液，裝入密閉的容器中，在30℃下發酵48小時后按5%噴灑飼料飼喂，試驗期為58天。結果表明：①試驗組雞平均體重3025克，比對照組雞增重90克，提高3.1%，差異顯著（P<0.05），每只雞多收入0.70元；②試驗組雞平均重料比為1:2.37，與對照組相比，雞每增重1公斤體重，少消耗飼料0.21公斤，飼料利用率提高8.1%，每只雞在58天育肥期少消耗飼料0.64公斤，降低飼料費用1.15元。 4 EM原露微生物飼料添加劑喂豬 據長沙開慧中學豬場在體重40公斤的育肥豬中進行的飼養試驗，在同種豬同種基礎飼料條件下，試驗組在飼料添加EM原露微生物飼料添加劑，試驗期為50天，結果表明：①試驗組豬平均日增重1180克，比對照組每頭豬多增重255克，提高27.6%，在50天育肥期內，每頭豬多增重12.8公斤，多增加收入107元；②試驗組豬頭均重料比為1:2.9，與對照組相比，豬每增重1公斤體重，少消耗飼料0.5-1.0公斤，飼料利用率提高16%-20%，每頭豬在育肥期節省飼料6-10公斤，降低飼料費用5-10元。 5 EM原露微生物飼料添加劑喂牛羊 用EM原露微生物菌劑制作秸稈微生物飼料喂牛羊，不但營養價值高、適口性好，而且采食量增加，消化率高，牛羊的日增重明顯增加，約提高15%，增加綜合經濟效益20%左右。