養(yǎng)蟹考慮的問題還挺多，尤其是進(jìn)入6月份以來，水質(zhì)問題、病害問題、用藥問題、餌料問題、種草問題、藻害問題等等接踵而來。
進(jìn)入六月，正是江蘇一帶進(jìn)入梅雨的季節(jié)，此時(shí)河蟹養(yǎng)殖進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，說其關(guān)鍵，一是因?yàn)闅鉁刂饾u升高，早晚溫差拉大，天氣陰雨毒日反復(fù)無常：二是河蟹進(jìn)入三期脫殼，攝食量大幅增加，投餌量加大，殘餌、排泄物增多，易造成水質(zhì)變壞，病蟲害增加，河蟹抵抗力下降：三是水化學(xué)因子、水體物理因子變化大，水體生物量密度急劇增大，因天氣原因，池水表層、中層、底層水易發(fā)生對(duì)流，底部淤泥毒素增多，處理不好易發(fā)生泛塘、浮頭，水環(huán)境應(yīng)激程度明顯大于往常。這些因素疊加一起，給六月份的河蟹養(yǎng)殖帶來諸多管理難題。歸結(jié)起來，近期河蟹養(yǎng)殖的重點(diǎn)是管控好水質(zhì)、投餌、病害三方面的管理，要做好這三方面的管理，全面地科學(xué)地運(yùn)用EM技術(shù)，可以大大減輕蟹農(nóng)負(fù)擔(dān)。
本人經(jīng)過20年來對(duì)EM原露的長期試驗(yàn)、實(shí)踐和在水產(chǎn)養(yǎng)殖上尤其是河蟹養(yǎng)殖上的大面積應(yīng)用，認(rèn)為由于 EM原露具有調(diào)水、防病和促進(jìn)動(dòng)植物生長的功能，只要在河蟹養(yǎng)殖上正確掌握好應(yīng)用EM原露的方法并持久地堅(jiān)持使用，河蟹養(yǎng)殖管理上的要求的是完全可以達(dá)到的。
一、是不用藥 所有蟹蝦試驗(yàn)項(xiàng)目在水體中潑灑EM原露，用EM原露處理飼料后，除常規(guī)使用生石灰清塘外，無用過任何抗生素及其它任何藥物。常規(guī)魚除用少量殺蟲藥外，也末用任何藥物。 二、是不換水 水體潑灑EM原露后，水質(zhì)穩(wěn)定，數(shù)周到數(shù)月僅靠雨水，不加水不換新水，水體理化指標(biāo)均達(dá)到養(yǎng)蟹水質(zhì)要求。 三、是不腐敗 EM原露的保鮮功能十分強(qiáng)大。馬山試驗(yàn)池用的是自配飼料，其中干雞粉占10%．經(jīng)好氧法（自配料按配比拌勻后加水30%左右，加EM原露紅糖1：1：千分之一，放墻角發(fā)酵16小時(shí)，溫度達(dá)45度以上即成。）發(fā)酵后投喂，發(fā)現(xiàn)在高溫期間投喂水體的未食用完的發(fā)酵飼料7天仍未變質(zhì)。養(yǎng)蟹使用鮮活魚，用100倍EM原露稀釋液浸泡后投喂，數(shù)天不變質(zhì)。 四、是抗應(yīng)激 自引進(jìn)EM原露后，在處理魚蝦浮頭、缺氧應(yīng)激時(shí)多次發(fā)揮了作用。1999年11月，市郊黃巷鄉(xiāng)的兩口共17畝的魚塘，并存了16萬公斤的鳊鯽魚，平均每畝達(dá)到近1噸，這是該鄉(xiāng)為春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)準(zhǔn)備的，這時(shí)遇到了氣溫升高，水體透明度僅10公分，眼看魚塘即將泛塘受損，當(dāng)即用EM原露全池潑灑，兩小時(shí)后魚池穩(wěn)定，三天后水體透明度達(dá)到16公分，7天達(dá)到27公分，保住了該鄉(xiāng)春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)的水產(chǎn)品。 五、是促繁殖 EM原露發(fā)酵豬糞用于青蝦塘繁殖蝦苗，水體浮游動(dòng)物增長數(shù)百倍。 六、是除惡臭 EM原露的除臭功能特別強(qiáng)大。用EM原露發(fā)酵豬糞，發(fā)現(xiàn)前三天臭味沖天．蒼蠅成堆，五天后，臭味全消，蒼蠅全無。
所有EM原露的功能是從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的。20年來，我們無錫市的EM原露的應(yīng)用，從1997年的從我第一次購進(jìn)50公斤進(jìn)行露天池試用1.47畝水面養(yǎng)蝦以來，2001年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用面積達(dá)到11000畝，其中宜興市9650畝，2012年全市穩(wěn)定在15萬畝左右。 ——華榮生