江蘇省金壇市現有水面25萬畝，其中河蟹養殖12.8萬畝，年產量7000余噸，產值達6億元。是農業部長江中下游優勢河蟹出口產區。河蟹養殖已成為金壇農業主導產業，是當地農民增收的主渠道。目前，以EM原露為代表的微生物制劑在該市應用已相當廣泛，并由原來的宣傳推廣期轉變到養殖戶主動應用期，這是該市發展生態高效漁業的有力保障，對實現漁業可持續發展具有重要意義。
在生產過程中，我們主要應用于三個方面：
種苗浸泡
在傳統方法中，種苗浸泡均選用食鹽或高錳酸鉀，現在很多養殖戶在蟹苗放養前用EM原露進行浸泡，具體方法為：將1000毫升EM原露加到250公斤的水體中，用充氣式增氧泵進行增氧，再將蟹苗放到水中，浸泡時間為20——30分鐘，在氧足菌好的水體中讓蟹苗自由活動，進行吸水吐水，排出體內有害物質。這樣可明顯降低河蟹的第一次及第二次蛻殼死亡量。通過試驗統計，蟹苗的死亡率降低30—40%。
浸拌飼料
在高產高效河蟹養殖過程中，河蟹日常投喂的飼料主要有新鮮小魚、冰凍海魚、顆粒飼料等，特別是新鮮小魚和冰凍海魚含有大量細菌，極易引起河蟹腸炎病的發生，且污染水質。在生產中，我們一方面調整飼料投喂結構，別一方面結合使用EM原露，具體方法為：將100毫升EM原露兌水1500毫升，均勻噴灑于100公斤顆粒飼料上，飼料堆悶2小時后再投喂。若投喂新鮮小魚或冰凍海魚，每100公斤新鮮小魚或冰凍海魚切片后，用100毫升EM原露拌勻，浸泡3小時后投喂。這樣可明顯降低河蟹腸炎病的發病率，且對水體污染較小。
水質調節
水產養殖水是關鍵。在河蟹養殖過程中，每年5月份，當氣溫升高后，青苔開始死亡，水質逐步變濃，水色發渾，影響了水草的光合作用，嚴重時會出現敗草敗水。此時，應每畝先用二氧化氯100克全池潑澆，進行水體消毒，再用EM原露500毫升化水全池潑澆（一公斤一畝的量），間隔15—20天再潑澆一次，使池中有益菌群形成優勢，增加水體透明度，形成、活、嫩、爽的優質養殖用水，使水草的光合作用正常，提高其凈化水質的能力。確保河蟹養殖順利進行。
應用EM原露后，河蟹抗病力強，增重快，規格大，品質好，經濟效益顯著，增產30%左右，效益提高20—30%。目前，以EM原露為代表的微生物制劑在我市應用已相當廣泛，并由原來的宣傳推廣期轉變到養殖戶主動應用期，這是我市發展生態高效漁業的有力保障，對實現漁業可持續發展具有重要意義。
金壇市水產技術指導站 吳健偉 尹連根
